Tag Archives: zat berbahaya

Zat berbahaya Makanan Dan Minuman Instant

Tanda kita sadari ketika lebaran sering menyantap aneka jenis makanan kemasan dan minuman kaleng.  Setiap berkunjung kerumah saudara, pasti ada suguhan makanan instant. Mungkin karena lebih praktis tidak usah membikin kue sendiri dan harganya lebih murah. Maka tak heran makanan jenis ini banyak dipilih untuk hidangan tamu.

Padahal pada makanan insant banyak zat-zat berbahaya yang apabila diterlalu banyak berada di dalam tubuh, bisa  micu gangguan kesehatan.  Selama proses pembuatan makanan tersebut menghilangkan esensi nutrisi pada bahan makanan  tersebut seperti, serat, lemak baik, antioksidan alami.  Nutrisi tersebut sebenarnya berfungsi menjaga kesehatan jantung kita.   Karena nutrisi ini apabila dimasak dengan proses panjang maka cepat sekali hilang. Maka oleh produsen diganti dengan bahan –bahan artificial seperti perisa makanan, perwarna buatan dan penguat rasa dari bahan kimia, MSG dan sebagainya.

Dari segi penampilan dan rasa makanan dan minuman menarik perhatian dan bersifat adiktif. Padahal hal ini bisa mengundang malapetaka kesehatan. Berikut ini ada empat zat jenis zat berbahaya yang banyak ditemui pada makanan instant.

  • Pemanis buatan

Pemanis buatan kerap dipakai untuk campuran minuman instant. Produsen memakai pemanis buatan/ sakarine untuk menekan biaya produksi.  Padahal sakarine ini jika dikonsumsi terus menerus bisa memicu penyakit diabetes dan hipertensi. Selain itu  kandungan sakarine dapat meningkat resiko gagal ginjal.

  • Garam

Garam banyak terdapat pada mie insant, camilan ringan, sarden kaleng dan sebagainya.   kelebihan sodium jelas tidak baik bagi kesehatan tubuh. Memicu hipertensi, penyakit jantung, dan stroke.

  • Minyak trans

Minyak trans  dibuat dari minyak kelapa sawit.  Minyak goreng ini sering dipakai untuk menggoreng fried chicken, kentang goreng, dan sebagainya.  terlalu sering mengonsumsi makanan yang digoreng dengan minyak jenis ini memicu tumpukan  kolesterol LDL.

Demikianlah sedikit informasi singkat tentang zat –zat berbahaya yang banyak ditemukan pada makanan instant.   Oleh karena itu disarankan membaca kemasan dan komposisi bahan –bahan pada kemasan, sebelum Anda memutuskan untuk membeli.