Tag Archives: cengkih

Manfaat Cengkih Rajanya Rempah

Indonesia merupakan pusat penghasil cengkih / clove terbesar di dunia. Sejak abad pertengahan jenis rempah ini menjadi komoditas perdagangan dunia.  Bangsa Eropa rela berlayar ribuan mil mengarungi samudera ke Nusantara hanya untuk membeli cengkih dan jenis rempah lainnya.

Bahkan dulu  cengkih jauh lebih berharga dari pada emas dan berlian,  nilai jualnya lebih mahal dari logam mulia.  Tumbuhan herbal  dengan nama latin Syzygium aromaticum sejak abad 17 sudah dimanfaatkan untuk keperluan pengobatan oleh ahli pengobatan.     Selain itu dipakai untuk bumbu penyedap.   Bubuk cengkih memiliki aroma harum dan menghangatkan badan.   Orang  Eropa kerap menaburkan bubuk cengkih pada menu –menu masakan, terutama ketika  musim dingin. Guna menghangatkan badan.   Sementara orang Aceh memakai cengkih untuk campuran bumbu membuat kari kambing.

Kandungan  eugenol pada minyak cengkih berfungsi sebagai analgesic atau pereda rasa sakit. Bisa dipakai untuk menyembuhkan berbagai penyakit seperti demam, masuk angin dan sebagainya.

Manfaat cengkih untuk kesehatan

Kini  cengkih menjadi komoditas andalan untuk berbagai keperluan seperti campuran membuat balsam, minyak atsiri, dan minuman tradisional.  Berikut ini manfaat dari cengkih untuk kesehatan.

  • Meredakan nyeri

Senyawa eugenol berperan sebagai analgesic dan anastesik bisa meredakan nyeri otot akibat keseleo atau letih.  Zat ini dapat menghambat reseptor nyeri dan  kasiatnya cukup cepat dirasakan.

  • Menyembuhkan bengkak

Bengkak akibat digigit serangga atau keseleo, bisa diatasi dengan diolesi minyak cengkih atau balsam yang mengandung senyawa eugenol.  Senyawa ini juga berperan sebagai anti inflamasi mencegah bengkak.

  • Menyembuhkan sakit perut

Orang jawa sejak lama menggunakan air rebusan cengkih dan sereh untuk mengatasi sakit perut akibat masuk angin atau maag.